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Il Fossa di Tera produce esclusivamente Formaggio di Fossa DOP.
I tipi di formaggi permessi dal disciplinare sono di 3 tipologie:
- Vaccino (100% latte bovino)
- Pecorino (100% latte ovino)
- Misto (miscela dei due precedenti, in genere 80% bovino + 20% ovino)
In questa sezione in base alle tipologie infossate (che cambiano di anno in anno) troverete ...
Il Fossa di Tera produce esclusivamente Formaggio di Fossa DOP.
I tipi di formaggi permessi dal disciplinare sono di 3 tipologie:
- Vaccino (100% latte bovino)
- Pecorino (100% latte ovino)
- Misto (miscela dei due precedenti, in genere 80% bovino + 20% ovino)
In questa sezione in base alle tipologie infossate (che cambiano di anno in anno) troverete esclusivamente i formaggi poco fa elencati.
Formaggi Ci sono 4 prodotti.
Mostrando 1 - 4 di 4 articoli
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Formaggio di Fossa DOP - Pecorino - Intero...
Formaggio di Fossa DOP - Pecorino - Intero (circa 1200gr.)
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Formaggio di Fossa DOP - Latte misto -...
Formaggio di Fossa DOP - Latte misto - Intero (circa 1150gr.)
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Formaggio di Fossa DOP - Latte misto - A...
Formaggio di Fossa DOP - Latte misto - A pezzi (circa 300gr.)
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