Formaggi

Il Fossa di Tera produce esclusivamente Formaggio di Fossa DOP.

I tipi di formaggi permessi dal disciplinare sono di 3 tipologie:

  • Vaccino (100% latte bovino)
  • Pecorino (100% latte ovino)
  • Misto (miscela dei due precedenti, in genere 80% bovino + 20% ovino)

In questa sezione in base alle tipologie infossate (che cambiano di anno in anno) troverete ...

Il Fossa di Tera produce esclusivamente Formaggio di Fossa DOP.

I tipi di formaggi permessi dal disciplinare sono di 3 tipologie:

  • Vaccino (100% latte bovino)
  • Pecorino (100% latte ovino)
  • Misto (miscela dei due precedenti, in genere 80% bovino + 20% ovino)

In questa sezione in base alle tipologie infossate (che cambiano di anno in anno) troverete esclusivamente i formaggi poco fa elencati.

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Formaggi Ci sono 4 prodotti.

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